“荷蘭豆”更早誕生於中國南方,所以在荷蘭等地有“中國豆”之稱。在壹些跨國網絡交易平臺上,中國產的“荷蘭豆”多被翻譯成“中國雪豌豆”(China Snow Pea)。
但很多超市賣的“荷蘭豆”都是美國人把兩種豌豆雜交得到的改良品種。它們很甜,可以直接生吃。“荷蘭豆”的名字從何而來,只能推測荷蘭的蔬菜育種比較強,所以聯系在壹起,但與荷蘭人無關。
擴展數據:
荷蘭豆(豌豆)不產於荷蘭,之所以叫荷蘭豆,是因為荷蘭人把它從原產地帶到了中國。17世紀,荷蘭人憑借其強大的海上艦隊統治著東南亞的臺灣省和南洋群島,帶來了世界各地的各種進口商品,因此當地居民開始稱之為荷蘭豆。後來去南海旅遊的閩南人,潮汕人把他們帶回老家,他們也用當地的名字,叫豌豆荷蘭豆。
荷蘭豆能益脾胃,生津止渴,調理中氣,消除呃逆,止瀉止瀉,利尿。經常食用,對增強人體新陳代謝也有重要作用。沒有煮熟的豆子容易中毒,妳要多加註意。
鳳凰網-中國人稱之為「荷蘭豆」,荷蘭人稱之為「中國豆」?
人民網-荷蘭豆