壹、香油的好處
芝麻油特別富含維生素E，維生素E是壹種脂溶性維生素，也是最重要的抗氧化劑之壹，減少皮下脂肪的堆積。芝麻油含有不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸具有“非聚酯”的特性，既能防止內臟和皮下沈積，又能防止脂肪沈積，所以可以避免發胖。
二、香油的妙用
每天晚上睡前和早上起床後喝半湯匙香油，可以治支氣管炎和便秘。
2.魚刺卡在食道時，喝壹點香油，魚刺就能順利排出。
3.對於慢性鼻炎患者，將消毒棉球蘸香油敷於鼻腔患處，可明顯改善癥狀。
4.芝麻油的保濕效果可以消除肌肉緊張，使皮膚光滑細膩，去除老年斑。
5.芝麻油中的維生素E和亞麻酸可以滋潤幹燥的頭發，恢復明亮的光澤。
擴展數據:
不能反復用麻油，可以和蔬菜拌在壹起增加香味。麻油壹次不能吃太多，控制在25克左右即可。吃多了會導致肥胖。對於患有痢疾、急性腸胃炎、腹瀉的人，香油不宜食用，否則會加重病情。
買香油要慎重。選擇清澈透明，無渾濁懸浮物的芝麻油。優質芝麻油的顏色為淡紅色或紅色中的黃色。如果分層或者顏色太深，說明添加了其他油。購買的香油應存放在陰涼、通風、避光的地方。
人民網-辨別真假芝麻油的四種方法芝麻油10大用