其實饅頭的原料主要是面粉，成本不高，銷售價格也很親民。主要是提高銷量來獲取更大的利潤。
饅頭，又稱“饅頭”、“包子”、“饅頭”，是中國傳統面食之壹。相傳是三國蜀漢宰相諸葛亮發明的，是壹種用發酵的面粉蒸出來的食物。以小麥粉為主要原料的饅頭是中國人的日常主食之壹。
饅頭的起源和發展
春秋時期的中國，還沒有發明石磨。人們吃小麥的主要方式是煮粥、蒸麥飯、炒成幹糧。戰國時期還沒有研磨，只有杵臼等工具無法生產太多的面條，所以吃面食的人並不多。根據現有的實物資料，中國人在西漢初期就發明了磨坊，只是在石磨發明之後，人們才開始在中國的主要小麥產區(大概是以黃河流域為主的中國北方地區)大規模食用面食——面餅。
但漢魏時期的面食“餅”，並不是人們意義上的“餅”。取而代之的是，各種面食都叫“餅”:烙餅(燒餅)、湯餅(面條)、籠餅(無酵蒸餅)、圈餅(油炸甜甜圈)等等，但都不是用面團做的。
饅頭是面粉發酵後再蒸，所以不僅松軟可口，而且容易消化。而且做面團很難。要掌握酵母的生化反應，需要在長期的生活和生產時間中摸索和積累。根據現有史料，饅頭出現的時間不晚於晉代。但名字不是饅頭，是蒸糕。