材料:去皮山楂800克，白糖280克。
練習:
01山楂用鹽水浸泡20分鐘，然後洗幾次。
清洗後，用專門的去核工具將山楂核取出。
取去核山楂200克，加入白糖70克，用攪拌機打10秒。
打成這麽細的粉末。
將山楂和糖的混合物取出放入可以放入微波爐的容器中，靜置壹段時間，讓糖和粉碎的山楂更好的融合。這次我用了800克山楂(去核後)打了四次，然後放進兩個容器裏。
06微波爐高火5分鐘。
5分鐘後取出，用刮刀攪拌均勻，底部翻至頂部，使其均勻。
重復上述操作***4次，每次5分鐘，* * * 20分鐘。每個微波爐的功率都不壹樣，妳可以根據自己的微波爐來調節。最後是幹的，基本看起來像黏糊糊的果醬。
將果醬放入不粘烤盤，用刮刀刮平，用力壓。厚度不算太厚，大概1 cm。將容器放在陽光充足的地方晾幹2-3天，使其更加幹燥。
10也可以用其他沒有烤盤的扁平容器，最好在底部墊油紙，防止粘住。
11將幹山楂醬倒過來，用刀切成長條。滾軸刀非常容易使用。妳可以試試。
12尖刀也很好切，切成4cm左右的條。
13切好的山楂條可以用水果烘幹機烘幹，也可以在太陽下曬幹1-2天！