小蘇打，即碳酸氫鈉，俗稱小蘇打、小蘇打粉、小蘇打。去除油漬，可以用小蘇打和醋按2比1的比例混合，然後加水攪拌。小蘇打的配方可以用來清潔廚房爐竈、擋板、墻壁或竈臺上積累的油漬。
除了用小蘇打和醋清洗廚房油漬，如果衣服或毛巾不小心沾上了油漬，可以在油漬上噴上小蘇打和醋以及洗潔精，擦洗幹凈或浸泡壹會兒，再擦洗幹凈。需要註意的是，不同的衣物材質和汙漬可能會有所不同，所以在使用小蘇打去汙時，需要根據實際情況調整使用方法和濃度。
小蘇打的應用領域
1，實驗室使用
小蘇打可用作分析試劑和無機合成。可用於配制碳酸鈉-碳酸氫鈉緩沖溶液。當加入少量酸或堿時，氫離子濃度沒有明顯變化，體系的pH值可以保持相對穩定。
2.工業用途
小蘇打可用於生產酸堿滅火器和泡沫滅火器，碳酸氫鈉可用於橡膠工業生產橡膠和海綿。在冶金工業中，碳酸氫鈉可用作鑄造鋼錠的熔劑。在機械工業中，碳酸氫鈉可用作鑄鋼砂型的造型助劑。在印染行業，碳酸氫鈉可用作織物染整的固色劑、酸堿緩沖劑和後處理劑。染色時加入小蘇打可以防止紗管產生彩花，也可以作為羊毛的洗滌劑。
百度百科-碳酸氫鈉