材料:雞蛋2個(去殼後約90g)，糖40g，低面粉100g，玉米澱粉15g，牛奶55g，油40g。
練習:
1.在無水無油打蛋器中加入雞蛋和細砂糖。
2.用電動打蛋器打發走，直到蛋頭上畫出“8”字，不會馬上消失。
3.加入牛奶和油，用電動打蛋器再打壹遍。
4.篩入低筋面粉和玉米澱粉。如果要加泡打粉，這個時候可以加。不是我加的。)
5.用刮刀攪拌，得到流動狀態的均勻面糊。
6.攪拌面糊的時候，把空氣炸鍋調到“沸騰”程序，換上肉丸盤，200度預熱幾分鐘，美味的雞蛋就做好了。
雞蛋，著名的，外表金黃，酥脆，充滿了軟蛋糕。剛出爐的時候，香氣四溢，讓人心醉。壹直想自己做，只是沒有模具。今天，這種做法是用空氣油炸鍋做的。很簡單。妳可以試試。
雞蛋中含有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷等，尤其是蛋黃中的鐵為7 mg/100 g，寶寶吃雞蛋可以補充牛奶中鐵的不足。雞蛋富含磷，但鈣相對不足。所以牛奶和雞蛋壹起餵，可以相輔相成。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E和生物素的含量也非常豐富，特別是在蛋黃中，維生素A、D、E與脂肪溶在壹起，容易被人體吸收利用。