常州特色美食有：
1、蝦餅
又叫銅鼓餅，是常州的傳統名吃，至今已有200多年的歷史。主要材料有生蝦肉、面粉等。將生蝦和面粉和成面糊，然後放入油鍋裏炸熟撈出瀝幹油即可食用。其特點：色澤金黃，外脆裏軟，香鮮可口。
2、大麻糕
獨具常州風味傳統美食之壹。始於清鹹豐年間，距今已有150多年歷史。是用豬板油、面粉和脫殼芝麻、白糖、精鹽等原料通過傳統的桶爐烘制而成，具有甜、鹹、椒鹽三種口味，呈圓或橢圓形狀，其色澤金黃，香脆松軟，層次分明。這個餅最好是熱著吃，冷了以後會影響口感。
3、常州銀絲面
銀絲面是常州著名的小吃之壹，距今已有百年歷史，始創於味香齋面館。其特點是：色白似銀、纖細如絲，故而得名。
4、常州蘿蔔幹
也是常州名吃之壹，當地人常用它做下酒菜。其作法是：當地產的實心紅蘿蔔為原料，洗凈切條，然後晾曬，再加入適量的鹽、糖及多種輔料，精心腌制而成。其特點是：色澤黃裏有紅，鹹中微甜，香脆不辣，十分可口。且價廉物美，攜帶方便。
5、蟹殼黃
蟹殼黃是常州地方風味小吃，通常被稱為小麻糕，通常與大麻糕搭配作為禮品。