用料 ?
雞蛋 3個
低筋面粉 適量
白砂糖 適量
白醋 2滴
純牛奶 50克左右
玉米油 適量
小烤箱蛋糕的做法 ?
提前準備好東西、我沒有稱、都是跟著感覺走、第壹次用小烤箱、三個雞蛋多了、總***弄了14杯、兩個雞蛋估計10升小烤箱剛剛好
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白糖用壹次性勺子三勺，蛋黃，牛奶，油全部倒入Z攪拌
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加入面粉Z攪拌無顆粒就行
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蛋清加兩滴白醋
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打發這樣加第壹次糖（壹次性壹勺）
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二次加入
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三次加入
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打成這樣就可以了（烤箱130預熱五分鐘）
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取三分之壹倒入面糊中Z攪拌（倒兩次）
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最後把面糊倒入剩余蛋白攪拌就行
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裝入杯子中，烤箱120度，50分鐘就行，小烤箱，中間切記不要倒太滿了，怕頂到管（杯子刷點油特別好脫膜）這是烤了20分鐘的樣子
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全程小火，中間離燈管比較近烤焦壹點點，也很美味
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超蓬松耶