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煎餅的配方

煎餅果子的面糊可分為粗糧面糊、米粉面糊、面糊。區別不大,但是裏面應該有豆面,但是我想。面糊的制作,需要添加配料。沒有配料,味道達不到標準就賣。還有就是水的比例,雜糧中面粉和雜糧的比例。如何做出好吃的煎餅果子面糊?

第壹種方法

1,準備好主料,記得要適量。面粉和水。如果不喜歡純白面粉,可以加點玉米粉,使之全面。

2.準備妳喜歡的蔬菜。比如黃瓜和生菜。準備火腿腸或者自己喜歡的肉類食物。這裏加火腿腸。準備調味汁。可以在超市買壹些適合自己口味的甜面醬、番茄醬或者辣椒醬。看妳的口味是什麽。

3.所有準備工作完成後,開始制作面糊。那麽,面糊怎麽做呢?為了讓煎餅果子好吃?將適量的水放入適量的面粉中攪拌。如果水太少,面糊就提不起來了,攤餅就更難了。如果水太多,面糊會變稀,做出來的餅也沒有香精。所以,要適度。

4.沒有餅幹做煎餅怎麽辦?當然是換成香脆可口的油條。把鍋開小火,鍋裏放油,把剛調好的面糊放進去。喜歡吃薄的可以少做,吃厚的可以多倒。用木勺或刮刀把面糊推來推去,直到它變平。當面糊即將凝固成型時,加入壹個雞蛋。

5.如果喜歡芝麻,可以在雞蛋半熟的時候撒壹些芝麻。翻面刷好準備好的醬汁。註意面要完全煮熟了再翻,不然會碎。放上自己喜歡的菜。只要能在水果裏放很多菜,就不要隨便放。包起來就行了。