材料：牛油果2個、豬梅肉200克、白芝麻適量、烤肉醬1大勺、料酒1大勺、生粉1大勺、食用油適量、生抽2大勺。
做法：準備材料，豬梅肉洗凈，用廚房紙吸幹水分。梅肉和牛油果均切壹口的塊狀大小，梅肉用1大勺烤肉醬、1大勺料酒和1大勺生粉拌勻，最後淋上食用油輕拌腌制半小時。不粘鍋裏倒油，大火翻炒豬梅肉，炒到變色、熟透。放牛油果翻炒半分鐘，調小火，放2大勺生抽調味炒勻，最後撒上白芝麻炒勻。起鍋裝盤。
2、牛油果沙拉
材料：牛油果1個、蘋果1/4個、土司1片、玉米粒少許、番茄幹2片。
做法：土司掰小塊，用微波爐轉幾十秒至硬脆，蘋果切小丁，番茄幹撕小片；番茄幹。番茄切小片，去籽後用烤箱烤幹放入橄欖油保存的產品，歐洲用來拌沙拉提味，很香，很好吃；鮮奶油少許，黑胡椒少許，鹽，糖少許，拌沙拉做成調味料；最後把牛油果剖開，填入沙拉，吃的時候挖出果肉壹起，非常美味。
3、牛油果奶昔
材料：牛油果1個，蘋果1個，低脂奶200毫升，果糖適量，水200毫升。
做法：牛油果、蘋果去皮、洗凈備用；將牛油果及蘋果放入果汁機內，加入低脂奶及水打勻，再加入適量的果糖調味即可。