瘦豬肉，去骨，切成條狀。
鹽、玉米粉、料酒。
壹個雞蛋。
適量白胡椒
更多面包屑
蔥花適量
孜然，黑胡椒隨意
色拉油比較多
將練習保存到您的手機中。
步驟1
瘦肉，大排去骨。為了方便孩子，我把大排骨了。當然，有麻煩我可以留著骨頭，但是吃的時候要小心！
第二步
用鹽、玉米粉、料酒腌制半小時左右。
第三步
腌制時，撒上雞蛋，蛋液中加入少許白胡椒粉，可以提鮮肉的味道。盛面包屑。
第四步
半小時後，肉條裹上蛋液，再裹上面包屑，放入油鍋。這時候要註意火候，用筷子把肉條稍微翻壹下，直到金黃色，放進旁邊的空盆裏。
第五步
全部煎好後，鍋中留少量油，倒入蔥花，再倒入剩下的面包屑(以不浪費為原則)翻炒。喜歡吃辣的，還可以加入紅辣椒，壹起翻炒至香。
第六步
最後壹步，將炸好的肉條再次倒入鍋中，壹起翻炒。可以撒上孜然粉或者黑胡椒，出鍋後放在盤子裏，插上之前做的小旗子，壹塊小朋友喜歡的椒鹽肉就做好了！
技巧
大排去骨，根據個人喜好。
孜然粉，黑胡椒粉，根據喜好添加。
小旗也是，O(∩_∩)O