壹、宣傳營銷,再好的東西,不宣傳也不容易賣出理想的價格,而日本這樣的出口大國在這方面的經驗非常豐富。松蟹本身的很多特性使得商家的營銷有了更多的噱頭,造成了市場價格的上漲。
第二,很多螃蟹因為可以人工養殖,所以很稀有,所以價格相對合理。然而,人工很難模擬松葉蟹的特殊生長環境,從業者別無選擇,只能耐心等待每年的收獲季節。數量的稀缺和廣告的大量投放,自然讓整個松葉蟹市場供不應求。
第三,成本高。小時候有人在小溪裏抓螃蟹,但是抓松葉蟹就沒那麽簡單了。生活區域的特殊性增加了捕魚的難度,無形中也增加了成本,而政府對捕魚時間的嚴格規定也降低了漁民的收成,產量非常有限。
關於松蟹的特點,妳還知道些什麽?