突然很想吃小龍蝦，但是買不到小龍蝦。不如吃刀額新對蝦吧？
材料
新對蝦15。
洋蔥1根
大蒜8瓣
醬油1勺
2湯匙料酒
1勺蠔油
花椒油1勺
生姜2片
6克鹽
3克糖
2湯匙郫縣豆瓣醬
貴州油辣椒1勺
1黃瓜
1胡蘿蔔
全營養紅燒新對蝦的制作方法
買新鮮的刀額新對蝦，清洗幹凈。去蝦線後洗幾次。
加入料酒、蒜、姜、蔥、少許鹽和胡椒粉腌制20分鐘，這樣蝦肉吃起來更嫩，沒有腥味。
黃瓜、胡蘿蔔切成條狀放在盤子裏備用，大蒜、生姜、大蔥切段備用。
將油加熱至5層，將蝦仁放入鍋中，大火翻炒，瀝幹油。
在油中放入姜、蒜、蔥，加入兩勺郫縣豆瓣醬和1勺花椒油，煸炒蝦仁，煸炒黃瓜和胡蘿蔔，加入壹勺蠔油並確認胡蘿蔔煮壹會兒，再加入壹勺醬油，起鍋。有人
配上健康香甜的紫薯飯，午飯就做好了。
技巧
1.這道菜的小雞蛋根據個人口味把握，豆瓣醬比較鹹，註意適量。
2.另外，這道菜非常適合壹個人吃。各種營養都包含在壹個菜裏，非常健康。另外紫薯飯的比例要合適，不然飯會太甜。妳可以再試試這道美容美顏菜。蝦料酒腌制後肉質真的很嫩？