羊肉性溫，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分；而海帶味鹹，性寒，主要含有水分、蛋白質、膠質、脂肪、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種礦物質成分，兩者之間在成分以及性味上互不相克，因此可以同食，但要註意量，不宜過多食用，以免腸胃不適。
羊肉和海帶同食的好處
1、補充營養
羊肉來自陸地，屬於肉食類高蛋白質食物，而海帶來自水裏，是水產品高蛋白食物，兩者在營養成分上多有不同，屬於不同各種種類的食材，同食可以互補營養，為身體提供更多的養分。
2、中和性味
羊肉性溫，海帶則性寒，吃多了性寒或性溫的食物都會引起身體不適，而兩者互相搭配，中和壹下性味，能調和羊肉的溫熱之氣以及海帶的寒涼之氣，避免刺激腸胃，減少不適的發生。
3、禦寒保暖
羊肉有補體虛，祛寒冷，溫補氣血的功效，而海帶含有豐富的碘、蛋白質等營養，同樣可以提高機體免疫力，加強羊肉禦寒保暖的益處。
4、避免長胖
羊肉是高蛋白高熱量肉食，吃多了容易長胖，但海帶含有大量的膳食纖維，同食可以增加飽腹感，避免攝入羊肉過多，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，搭配羊肉壹起吃，就能很好的避免長胖了。