步驟
甲魚雞湯11的步驟。殺龜，取出內臟，放入盆中沖洗幹凈血水。
甲魚雞湯的做法步驟22。往鍋裏加水，煮沸。加入甲魚，煮兩分鐘。
甲魚雞湯的做法步驟33。將甲魚面撈出，扔去糙皮備用。
甲魚雞湯的步驟44。將雞肉切成小塊，洗凈。
甲魚雞湯的步驟55。飛起後取出雞肉。
甲魚雞湯的做法步驟66。將雞肉放入砂鍋底部。
甲魚雞湯的步驟77。加龜。
甲魚雞湯的步驟88。生姜切片，大蒜去皮，大棗和枸杞洗凈倒入砂鍋。
甲魚雞湯的步驟99。加入適量的水，切成雞油塊。
甲魚雞湯1010的步驟。大火燒開後，撈出浮沫，小火燉2-3小時。
甲魚雞湯的步驟1111。燉甲魚雞湯，面上的雞油在黃澄澄很不錯吧？加入壹些鹽煮沸。
甲魚雞湯1212的步驟。先用漏勺把雞肉撈出來，然後把甲魚放在雞肉上，加入湯(我不喜歡太油的湯，先把面上的油撇掉)。
技巧
甲魚壹定要水煮，去掉糙皮，不然湯會有腥味。
加入枸杞和大棗可以去腥。
大火燒開後，煨湯更好吃。
我不喜歡太油的湯，所以我先撇去面條上的油。