南瓜怎麽吃，嫩南瓜怎麽煮。

壹、南瓜怎麽吃南瓜的吃法有很多種。如果喜歡油炸食品，可以把南瓜做成南瓜餅、南瓜芝麻球、南瓜包子、油炸南瓜饅頭。如果喜歡吃清淡的粥或湯，可以用南瓜煮南瓜湯、小米南瓜粥、南瓜濃湯、南瓜全麥米糊等。如果喜歡吃糕點之類的零食，還可以把南瓜做成蒸糕、糯米糕、南瓜餅、南瓜餅等等。此外，還可以用南瓜來炒菜、做餡，如炒南瓜、南瓜餃子、南瓜燜飯、紅燒南瓜等美食。

二、如何吃嫩南瓜1。豆豉南瓜丁:先將南瓜洗凈切丁備用，然後做好姜絲、紅辣椒丁、蔥花、蒜末、肉丁、洗凈豆豉等準備工作。其次，往鍋裏倒油，讓油滑，然後倒入紅辣椒翻炒。辣椒放下後，放入蒜末、姜末、豆豉炒香，然後放下肉。第三，放點豆瓣醬，把南瓜丁放下翻炒，然後加調料，炒出香味後加壹點水；最後收汁放蔥，翻炒均勻後出鍋。

2.嫩南瓜蛋卷:第壹步，嫩南瓜用鋼絲擦搓成細絲，紅辣椒切成圈，洋蔥切成粉備用。第二步:在幹凈的盆裏放壹點水，倒入面粉，攪拌均勻，然後加入壹個雞蛋，再次攪拌均勻。第三步，將南瓜絲、辣椒和蔥花放入攪拌均勻的盆中，加鹽攪拌均勻；第四步，鍋上鋪壹層花生油，將切好的瓜絲面糊舀入鍋中，攤開。蛋糕的壹面成型並變成褐色，另壹面變成褐色。取出來放在盤子裏，切成塊吃。