成分:
雞肉半只、幹香菇30g、青椒半個、彩椒半個、美麗椒壹個、米酒100g、花生醬20g、幹黃醬30g、豆瓣醬30g、醬油20g、番茄醬30g、剁椒醬20g、蠔油100g、生抽100g。
步驟:
1.首先，煮醬汁。鍋中加入植物油、香油、米酒、花生醬、幹黃醬、豆瓣醬、醬油、番茄醬、剁椒醬、蠔油、生抽、香醋，小火煮至出香味。
2.準備好其他材料和蘑菇，提前用冷水浸泡；雞排；青椒、彩椒切成菱形塊，姜、蔥切成片。
3.鍋中加入適量的油，翻炒雞塊。加入蔥和姜壹起翻炒。加入三湯匙煮好的醬汁，翻炒至入味。加入蘑菇翻炒。
4.加入浸泡過蘑菇的水和適量的水煮沸。
5.轉入高壓鍋，煮20分鐘左右。然後轉入砂鍋煮幾分鐘。加入青椒、彩椒、美人椒略燙。
成分:
雞翅、米飯、蔥、蠔油、料酒、油、香菇、姜、蔥、醬油、鹽。
練習:
1.將雞翅和蘑菇壹起洗凈，用刀從中間將雞翅剁碎，蘑菇對半切開。
2.將處理好的雞翅和香菇用調料腌制15分鐘。
3.將250克大米和500毫升水倒入盆中，浸泡10分鐘。
4.鍋底倒油，放入泡椒雞，倒入泡好的米飯和水。
5.蓋上鍋蓋，啟動“燜飯”功能。
6.煮好後，將食材攪拌均勻。