含碘量高的陸地食物:主要是禽蛋、牛奶和奶制品含碘量最高,其次是各種動物的肉,然後是淡水魚,而植物含碘量最低,尤其是水果和蔬菜,幾乎不含碘,但菠菜和芹菜含碘量相對較高。
以下是壹些補碘的食譜:
補碘補鈣食譜1:蝦皮紫菜雞蛋湯。準備紫菜、雞蛋、蝦皮、香菜。花生油、鹽、蔥花、姜末和香油。蝦皮紫菜蛋花湯可以給嬰幼兒補鈣,1。蝦皮、紫菜用清水洗凈,撕成小塊。把雞蛋敲進碗裏,然後打碎。香菜洗凈,切成小塊。2.炒鍋置火上,下油燒熱,放入姜末略炒,放入蝦皮略炒,加水200克,燒開後倒入蛋液,放入紫菜、香菜、鹽、蔥花。特點:營養豐富,有利於嬰幼兒補鈣補碘。
補碘補鈣餐2:金針鮮蛤蜊鍋。蛤蜊、金針菇、香菇、雞腿、檸檬、米酒、鹽、醬油、高湯。制作時,將幹香菇撕成小塊,然後用軟水浸泡去蒂,金針菇洗凈,雞腿洗凈切成小塊,放入鍋中用開水焯壹下,撈出棄湯;然後把蛤蜊放在盆裏搖晃壹會兒,讓他們把胃裏的汙泥吐出來,然後把所有的材料放入鍋裏壹起燉,煮好後再調味。