茄子
225克
大蒜鱗莖
適量的
郫縣豆瓣醬
適量的
淡醬油
適量的
香醋
適量的
精制糖
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
酸辣
某人的品味
油炸
手藝
20分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
酸辣茄子的制作步驟
酸辣茄子制作步驟:1 1材料:茄子、大蒜、郫縣豆瓣醬。
制作酸辣茄子的步驟:2。將帶蒂的茄子清洗幹凈。
酸辣茄子的制作步驟:3 3放在案板上滾壹下備用。
酸辣茄子制作步驟:4 4將大蒜放在案板上拍平備用。
酸辣茄子步驟:5 5鍋裏燒熱油，放入切好的茄子，炸軟，取出。
酸辣茄子制作步驟:6 6接下來，鍋中留適量底油，放入鍋內，放入蒜末。
酸辣茄子制作步驟:7 7然後，放入炒好的茄子，加入適量郫縣豆瓣醬。
制作酸辣茄子的步驟:8 8加入適量的水。
制作酸辣茄子的步驟:9 9翻炒。
酸辣茄子制作步驟:10 10最後加入適量的醬油。
酸辣茄子制作步驟:11 11加入適量香醋。
酸辣茄子的制作步驟:12 12加入適量的糖。
酸辣茄子的制作步驟:13 13加入適量的鹽。
酸辣茄子制作步驟:14 14加入適量雞精。
酸辣茄子制作步驟:15 15調味攪拌均勻，即可食用。
酸辣茄子制作步驟:16 16，出鍋裝盤。