1，流涎:
鐵皮石斛有生津的作用，主要表現在促進腺體分泌和器官運動。
2.降血糖作用:
鐵皮石斛能降低鏈脲佐菌素誘導的糖尿病的血糖水平。
3、增強機體免疫力:
鐵皮石斛顆粒(TPSH)能促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖分化和NK細胞的活性，顯著提高荷瘤動物血清溶血素值，提示TPSH能同時提高非特異性免疫、特異性細胞免疫和體液免疫。？
二、禁忌:
脾胃虛寒者不宜長期服用。
擴展數據
石斛“滋陰”適用於陰虛體質。
鐵皮石斛的有效性毋庸置疑。在《神農本草經》、《本草綱目》等古籍中，鐵皮石斛壹直是中藥材中的佳品，鐵皮石斛也是鐵皮石斛中的佳品。正因如此，中國藥典2010版在鐵皮石斛之外又設置了鐵皮石斛，2015版仍沿用此設置。
根據中國藥典，鐵皮石斛“益胃生津，滋陰清熱。用於發熱，津傷，口幹，煩渴，胃陰不足，食少幹嘔，病後持續虛熱，陰虛火旺，骨蒸灼，視物模糊，筋骨無力。這樣的多才多藝歸結為兩個字:養陰。無論是發熱、口渴、頭暈，只要是陰虛、津液不足，鐵皮石斛都適用。
百度百科-鐵皮石斛
？人民網-鐵皮石斛不是給大家吃的。