織紋螺到底能不能吃 織紋螺為什麽不能吃

織紋螺不能吃。織紋螺之所以有毒，主要是因其體內含有劇毒物質“河豚毒素”，此毒素如名所曰，主要是從河豚魚體內分離出來而得名，它主要存在於河豚魚、織紋螺等海洋生物體當中。其實織紋螺自身並不會產生河豚毒素，但它們所生存的海洋當中卻存在大量的細菌，隨著織紋螺大量吞入這些海洋細菌之後，就會在體內形成毒性較強的河豚毒素。而且，這種毒素並不會對織紋螺本身產生傷害，織紋螺本身的抵抗性很強；但是當人們吃了“體內堆積較多毒素的織紋螺”後，就容易食物中毒，危害性不容輕視。河豚毒素是壹種劇毒的非蛋白神經毒素，其毒性是氰化鉀的1250倍。河豚毒素進入身體後會導致中樞神經和神經末梢出現麻痹。具體而言，河豚毒素是壹類包括河豚卵巢毒素、河豚素、河豚酸、河豚肝臟毒素的有毒物質，在這其中獨屬河豚卵巢毒素的毒性最強，大約0.5毫克就可以致人死亡。學會基本的鑒別方法是對自己的壹種負責:識別織紋螺，應從“形狀”和“長相”下手；織紋螺的“身材”為“細長且形似圓錐體”，它的尾巴尖銳且細長，螺身大小如果“指甲蓋”壹般，其整體的長度在1厘米左右、寬度在0.5厘米左右，螺肉為淡黃色。