烤箱用來烤食物，微波爐主要用來加熱食物，功能不同。烤箱功率比微波爐高，耗電多，而且烤箱熱效率不如微波爐，無法快速加熱食物。烤箱利用內部部件產生的輔助熱量烘烤食物，加熱前需要預熱，烘烤過程較長。
微波爐主要依靠微波快速加熱食物，工作原理不同。可見，把烤箱當微波爐用，不僅浪費能源，還容易發生危險。烤箱當微波爐用，浪費能源，容易發生危險，所以請不要把烤箱當微波爐用。烤箱要放在遠離水源的通風處，不要靠墻，也不要靠近水源，否則不利於通風，會造成溫差。
使用烤箱的註意事項
烤箱第壹次使用前要清洗幹凈，烤架和烤盤要用洗潔精清洗幹凈。烤箱內部可以用軟布擦拭，並在使用前晾幹。使用烤箱前要預熱。空容器預熱約5-10分鐘，預熱溫度達到160度。烤箱在使用時，除了內部溫度高，外殼和玻璃門的溫度也很高。
因此，在打開或關閉時，應小心防止燙傷。另外，拿烤盤時要用把手，手不要直接接觸烤盤，以防燙傷。註意烤盤的位置。普通嵌入式烤箱分為上、中、下三層。建議烤盤放在中層，加熱均勻，方便觀察食物的烹飪情況。如果是只有兩層的小烤箱，建議把烤盤放在上層。烘烤溫度靠上下兩層總和的壹半，防止食物燒焦。