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雲南最著名的土特產

雲南最著名的土特產是宣威火腿、會澤土豆、昌寧紅茶、昌寧核桃、石林甜柿。

1,宣威火腿

宣威火腿是雲南省著名的地方特產之壹,因產於宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只有大骨頭小,皮薄肉厚肥。切段,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉鮮紅或玫瑰紅,肥肉乳白色,骨頭略呈粉紅色,看起來血氣還算滋潤。

2.會澤馬鈴薯

會澤土豆個頭大,橢圓形或卵圓形,芽淺,皮光滑。有兩種:白皮白肉和紅皮黃肉。烹飪味道微香適口。

3.常寧紅茶

昌寧縣至今仍有20多萬棵古茶樹,有的樹齡超過千年,是名副其實的千年茶鄉。獨特的地理優勢和優良的生態環境為茶葉種植提供了良好的環境。

經過多年的生產實踐,精選種植了優質的茶葉品種,形成了壹套成熟的茶葉加工工藝,使昌寧紅茶具有色澤鮮艷、滋味甘潤的特點,成為雲南紅的重要組成部分。

4.常寧核桃

雲南省昌寧縣特產昌寧核桃,是中國民族地理的標誌性產品。昌寧核桃具有皮薄、仁飽滿、出仁率高、口感好、香味濃、營養豐富的獨特品質特點。

5.石林甜柿

石林甜柿,果實扁方形,頂部略凹,縱溝清晰,果頂橫溝明顯,果皮光滑細膩有光澤,果粉多。完全成熟時橙紅色,柿柄大而扁,果柄短而粗,單果重150 ~ 250g。