油煎嫩豆腐和油煎肉片的方法圖解11。嫩豆腐切塊，可以稍微厚壹點。
油炸嫩豆腐和油炸豬肉片的方法說明22。油溫後，關火。我放了壹點鹽，然後把豆腐放下來慢慢煎，適時翻面，煎均勻。
油煎嫩豆腐和油煎肉片的方法說明33。每片刷十三香，更香。當然不放也是可以的。
油炸嫩豆腐和油炸豬肉片的方法說明44。全部煎好後放入碗中備用。
油煎嫩豆腐和油煎豬肉片的方法說明55。將肥瘦豬肉分開，切片，準備炸豆腐，姜蒜，胡椒粉(忘拍)。
油炸嫩豆腐和油炸豬肉片的做法說明66。鍋中放少許油，油熱後放入肥肉，小火翻炒，煉豬油。多余的豬油可以倒入小碗中。
油炸嫩豆腐和油炸肉片的做法說明77。鍋內只留適量的油，將瘦肉放入鍋中翻炒至變色。
油炸嫩豆腐和油炸肉片的方法說明88。然後加入蔥、姜、辣椒翻炒，放壹勺醬油上色。
油煎嫩豆腐和油煎肉片的做法說明99。上色均勻後，加入壹勺秘制油辣椒，攪拌均勻。也可以用老幹媽代替。
嫩豆腐炒肉片方法圖解1010。加入炸好的嫩豆腐翻炒，放壹小碗水，小火煨壹下，讓豆腐吸收湯汁，以便入味。最後加入適量的鹽和雞精調味即可食用。
嫩豆腐肉片煎法圖解1111。我最喜歡吃精制的肥肉，壹點都不油膩，燉後肉變軟。
嫩豆腐炒肉片方法圖解1212。超級廚藝！