具體時間需要根據湯圓的情況來判斷。如果餃子比較小，沒有粘連，煮的時間壹般比較短，壹般需要10分鐘左右。但如果餃子比較大，有粘連，可能要煮很久，壹般20分鐘左右。
煮餃子需要掌握“開水，文火”的要領。為了避免湯圓發粘，用勺子在鍋裏慢慢攪拌，直到湯圓表面光滑浮在水面上，用筷子要準時有彈性。註意第壹次燒開後加壹點冷水，讓湯鍋裏的湯保持沸騰，而不是壹直沸騰。幾分鐘後，餃子熟了就可以吃了。
此外，為了減少油膩，還可以在煮餃子時加入壹點姜片作為調料，微微的姜辣味會給軟滑細膩的餃子帶來更多的美味。
如何吃餃子
1、煎餃:煎生餃子之前，可以蘸壹些蛋清，然後用兩個小眼把餃子戳破，然後在油溫下在鍋裏煎。炒熟的湯圓時，要放入熱油的鍋中，然後輕輕翻動，直至全部膨脹。
2.蒸餃:將餃子放在盤子裏，中間留有空隙，放入蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘關火。
3、烤水餃:將事先解凍的蛋撻皮，整體做成圓形的餃子皮形狀，包在未解凍的餃子裏，收口捏緊，收起來放入烤盤，表面刷上壹層薄薄的蛋液，撒上少許煮熟的黑芝麻。放入預熱到190度的空炸烤箱，用空炸功能烤15-20分鐘。