1，防治嘔吐。生姜中的姜酚具有止吐作用，因此食用生姜可以預防和緩解孕婦的孕吐以及暈車或化療引起的惡心嘔吐。
2.緩解疼痛。前三天服用姜粉可以明顯緩解痛經癥狀。
3.改善消化功能。飯前服用1.2g姜粉，可以加速胃排空，促進人體對營養物質的吸收。
4.緩解感冒咳嗽。生姜有消炎止咳的作用，所以壹杯熱姜茶可以緩解感冒咳嗽帶來的不適。
擴展數據
對姜酚成分的研究已有100多年的歷史。從1969中分離出姜辣素的晶體，證實姜辣素由壹系列類似的化合物組成。這些化合物分別是[4]-，[6]-，[8]-，[10]-和[12]-姜酚，其中[6]-姜酚含量最高。
到目前為止，姜酚的主要成分是明確的，它是多種物質的混合物。各組分的分子結構中含有:3-甲氧基-4-羥基苯基官能團。根據連接在這個官能團上的烴鏈的不同，姜酚可以分為不同的類型，如姜酚、姜酚、姜酚、姜酚乙二醇等。
此外，生姜中還有壹些微量的辣椒素成分，如甲基姜酚、二氫姜酚、甲基姜酚、六氫姜黃素等。有人把姜辣素叫做姜酚、姜辣素，但這些翻譯都不夠準確。姜辣素是姜中辛辣成分的總稱。因為姜酚是它的主要成分，所以兩者經常被混淆。
百度百科-姜辣素
人民健康網-吃姜有十大好處。