華聯魚的發道大全家常菜

剁椒魚食:65438魚頭(鰱魚)+0剁椒、1勺鹽、1頭蒜、1頭小蔥、小蔥少量、黃酒適量、油適量、白胡椒適量做法:1。2.用壹些油加熱蔬菜鍋，將姜和蒜切碎，在鍋裏炸至金黃色，瀝幹油，備用。3.往鍋裏加水，煮沸。菜裏墊了冬茹和G5明兒片。將剁椒魚頭放在鍋蓋上，大火蒸熟。5分鐘時，開蓋將盤中蒸魚的腥水倒掉，鋪上剁椒和炒好的姜蒜，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。

湘菜家常菜五花肉法1。準備好所有要清洗的食物。2.青紅椒切片，五花肉切片，蔥姜切片。3.往鍋裏倒少量油。油燒至六七成熱時，將五花肉倒入鍋中，至外觀呈淡黃色。中火炒瘦肉。4.然後放入蔥姜炒香，加入少許米酒去腥。5.加水炒壹會豆豉，再加入醬油炒壹會。改成大眾猜測。

栗子燉雞食物:熟栗子1包，雞翅4只，姜片，蒜，冬瓜片。合適的方法:1。雞翅洗凈，切塊，加入少許鹽雞粉、發酵米酒和醬油，混合腌制30分鐘；2.熟栗子拆包後用溫水沖洗幹凈備用；3.冷卻鍋，加熱油。將雞肉放入鍋中慢火煎至兩面金黃(每面約3分鐘)，然後倒入栗子和蔥姜，再倒入2湯匙耗油和1杯水拌勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘；青菜炒香菇是1。將壹把平菇浸泡在清水中。2.將每片上海青去皮，清理幹凈，鍋中燒開水，將上海青放入鍋中1min，期間加入少許鹽和油。3.焯水後把蔬菜放在盤子裏。4.大蒜、香腸、平菇切段，洗凈備用。5.將鍋加熱，加入壹些油，放在壹邊。