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做餅幹壹定要用黃油嗎?

制作任何糕點時,只要配方中出現黃油,都可以用植物黃油代替——馬格林,因為它是動物黃油的替代品。

所有大型超市都有賣。如果妳沒有黃油,用冰淇淋代替,因為冰淇淋比黃油便宜。但重要的是,為了健康,妳最好使用黃油,因為人造黃油是omega-3脂肪酸的良好來源。人體消化不了,容易造成肥胖,這樣的肥胖不容易減。不飽和脂肪酸也對心臟有害。

但是話說回來,人造黃油現在不含不飽和脂肪酸。購買時,壹定要查看包裝上是否有不飽和脂肪或反式脂肪的英文。

擴展數據;

黃油是壹種由牛奶加工而成的固體油脂,是鮮奶混合後,從上層的稠狀物中過濾出壹些水分的產物。主要用作調料,營養豐富但脂肪高,不要過量。

公元前5世紀,匈奴人由於主要從事畜牧業,已經成熟並向國內外傳播了各種乳品生產技術。外國人稱之為黃油,就是中國人所說的黃油,是從牛奶中提煉出來的食用油。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。

餅幹曾經是壹種高糖高脂肪的食物。隨著人民生活水平的提高。高脂高油食物攝入過高,而膳食纖維攝入卻在減少。吃餅幹會增加“文明病”的發病率。因此,開發膳食纖維餅幹具有重要意義。

參考資料:

百度百科-黃油