六安瓜片茶
國禮茶|值得等待的特供名茶
六安瓜片基本信息
類別:綠茶。
產地:安徽省六安市大別山區。
口感:清新醇厚，回味甘甜。
功效:抗癌、抑菌、通便。
儲存:保持幹燥，密封，低溫保存。
潞安瓜片的品質特性:
外觀:膜是直的，看起來像瓜子。
顏色:皇家綠，潤澤如霜。
湯色:黃綠相間，清澈明亮。
香氣:回味悠長。
口感:鮮醇回甜。
葉底:淡黃色，開花整齊。
六安瓜片釀造
六安瓜片用80℃的開水沖兩三分鐘就可以喝了。
如果水溫高、茶葉嫩或茶量大，可立即倒出第壹道菜，半分鐘後倒出第二道菜。
反之，沖泡時間應適當延長，但不宜浸泡過久，否則湯色變深，香氣散失，悶悶不散，部分有效成分被破壞。
值得等待的特供茶
六安的瓜片采摘季節比其他高檔茶葉晚半個月左右，高山地區的茶葉采摘季節更晚，多在谷雨和長夏之間。
六安瓜片的采摘內容是采摘茶枝的嫩芽和壯葉，即新芽長到三葉或四葉時，待葉片生長基本成熟後采摘。此時，茶葉醇香。
六安瓜片是綠茶中營養價值最高的茶葉，因為片茶的生長周期長，光合作用時間長，儲存的營養物質也比較多。
1971 7月，時任美國國務卿的基辛格博士首次訪華。六安瓜片作為國禮茶贈送，促進了中美關系的發展，被傳為佳話。