1管骨
白蘿蔔
壹半(人多可以放壹個)
精力
3片
四川胡椒
1小厝
鹽
適量的
？
管骨蘿蔔湯的做法？
將管骨用冷水洗凈，放入鍋中煮沸，關火，將骨頭上的血水沖洗幹凈。
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壹只手握住管骨，另壹只手用刀背在中間使勁敲，敲斷(敲幾下就斷了)這樣骨油保存的很好。放入陶瓷燉鍋中，加入適量水，加入1撮胡椒粉或少許。
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加入3片姜，燒開後小火燉大約1.5小時。
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然後加入適量的鹽和白蘿蔔繼續燉半小時左右關火。如果想喝濃濃的骨頭湯，時間可以自己延長，但是骨頭上的肉容易燉。
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上菜前撒點蔥花，管骨蘿蔔湯就可以享用了。
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玉米、蓮藕、管骨壹起燉壹個半小時，再加鹽、東瓜燉20分鐘左右，就是東瓜、玉米、蓮藕、管骨的湯。
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也可以改造成各種骨頭湯。只是蔬菜放入湯鍋的時間不同而已。如果要放木耳、幹香菇、海帶，壹定要先泡壹下，洗幹凈。如果是各種新鮮的蘑菇，壹定要洗幹凈，分開煮壹會兒，然後撈出，和管骨壹起放在湯鍋裏燉，這樣湯才會鮮香。