從食物的口感來看，芹菜屬於涼性食物，口味偏涼。適量食用不會對身體產生不良影響，但如果食用過量，可能會加重壹些感冒疾病，引起身體不適，不利於病情的改善。所以建議寒性體質的人盡量少吃菠菜，以免不適。
2芹菜是堿性還是酸性？芹菜是堿性食物。
食物的酸堿度是根據食物代謝後的酸堿度來決定的。芹菜富含礦物質，尤其是鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素。壹般新陳代謝後會產生弱堿離子，所以芹菜是堿性食物。
3壹次吃多少芹菜200-300克。
因為芹菜是涼性食物，吃多了會加重胃的寒性。如果長期大量食用，還可能改變身體狀況，變得容易著涼感冒。此外，芹菜中的膳食纖維片性寒且豐富，會增加腸胃負擔，引起腸胃不適。所以建議適量食用。
4芹菜:1誰不能吃？宮寒痛經者壹般來說，宮寒痛經者需要避免食用寒性味的食物，如芹菜等，以免加重宮寒程度，影響經血流出，導致淤血積聚，可能導致痛經。
2、濕氣重的芹菜性涼，吃了會加重腸胃的飽腹感，影響脾胃運化水濕的作用，導致體內濕氣增加，引起腸胃不適，嚴重者可出現腹痛、腹瀉。
3.胃腸功能差的芹菜屬於寒性食物，膳食纖維含量也不低。吃了會增加腸道的通暢。如果是腸胃功能較弱的人食用，容易出現腸胃不適，甚至會出現細菌感染。引起腸痙攣等等。