適量的面粉
少量的豆子
西紅柿1
適量的鹽
適量的油
原味美味
油炸技術
四分之三個小時需要時間。
普通難度
用自制的蛋糕絲油炸蛋糕絲的步驟
1
首先是和面。面團很講究。幹面粉和少量精鹽倒入盆中，攪拌均勻。然後拿開水去湯面。記住，壹定是剛燒開的水。先拿筷子，攪成面絮，再和面。再次醒發15分鐘，再次揉至面團均勻光滑。醒來15分鐘，再來壹遍。我總是* * *等了半個小時，打了三個電話。表面光滑，不像以前那麽粘。很好。再次處理。
2
把面團分成幾份均勻分布的劑量，然後在壹邊塗壹點油，把兩個放在壹起，開始搟。因為兩個餅在壹起，可以卷薄壹點。
三
我的鍋是不粘鍋，不放油就放進去，煎到兩面金黃，就可以上桌了。因為面團是熱的，所以熟的很好。
四
把成品蛋糕切成細絲，然後用手搖壹搖，打開，因為兩層蛋糕中間有油。
五
鍋裏放油，下蔥、姜、蒜翻炒入味，下豆角翻炒，加入醬油、西紅柿丁。將豆角翻炒至八成熟，加入適量清水，放入準備好的蛋糕絲，蓋上鍋蓋燜3分鐘，然後出鍋。好吃的肉絲蛋糕做好了~ ~