1，海鮮
海洋生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、幹蛤蜊、幹貝、貽貝、海參、海蜇、龍蝦等。
海帶中的碘含量最高，幹海帶中達到240 mg/kg以上；其次是海洋貝類和鮮海魚達到800微克/千克左右。但鹽中的碘含量很少，越精制的鹽含碘越少，海鹽中的碘含量約為20微克/千克。
2.陸地食物
在陸地上，雞蛋和牛奶的碘含量高達40微克/千克~ 90微克/千克，其次是肉類。淡水魚的碘含量低於肉類，植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。
人體碘80%-90%來自食物，10%-20%來自飲水，5%來自空氣。因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物只有還原成碘離子才能被吸收，與氨基酸結合的碘可以被直接吸收。
碘的作用和功能
1，維持身體的能量代謝和產熱。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少，會導致基本生命活動受損，體質下降，這是終身的。
2.促進身體發育。甲狀腺激素在兒童生長發育過程中調節骨骼發育、體格發育、肌肉發育和身高體重。甲狀腺激素缺乏會導致身體發育落後、身材矮小、肌肉無力等癥狀和體征。所以不要缺碘，平時適量補碘。
3.促進大腦發育。在胎兒或嬰兒大腦發育的某個時期，我們必須依賴甲狀腺激素。其不足會導致出生後大腦發育不同程度的落後和不同程度的智力低下。這個障礙基本上是不可逆的。