桂花又稱草木樨，是草木樨屬的常綠喬木。常綠喬木或灌木，高3-5米，高達18米；樹皮是灰褐色的。小枝黃棕色，無毛。這些花很香。
2.功能
常用作景觀樹，有單生的，對生的，也有在林中種植的。桂花耐二氧化硫、氟化氫等有害氣體，也是工礦區很好的綠化花卉。
桂花性溫味辛，含揮發油、蠟質、木犀草素，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰祛瘀之功。外用可以水煮或者蒸熟加熱外敷，對胃有很好的保護作用。桂花、桂花糕、桂花、糯米蓮藕是眾所周知的美味佳肴，不僅味道誘人，還能起到壹定的食療作用。
3.原產地分布
桂花原產於中國西南的東喜馬拉雅山脈，在印度和尼泊爾也有分布。在我國有2500多年的栽培歷史，在黃河以南、廣東西南部的露地種植。？
4.習慣
桂花喜歡生長在陽光充足、土層深厚、排水良好的地方，土壤呈微酸性。忌堿土，怕積水，怕油煙。北方需要盆栽，低溫大棚越冬。0℃左右的溫度不會對盆栽桂花造成傷害。
5、修剪治理
如果栽培的桂花樹長期不註意修剪桂花樹，可能會畸形。對於這類高大但下部缺少枝葉的樹，可將樹幹上部剪掉，促進下部發芽，來年發現不合適的枝葉可適當修剪。
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