1.
準備材料,清潔用具
2.
把黃油切成塊,擠幾滴檸檬汁(雖然不知道擠檸檬幹嘛,但是感覺會很好吃),撒壹點糖,放在溫暖的地方(比如加熱器旁邊)自然融化。
3.
清洗炒菜盆,擦幹沒有壹滴水,分離蛋黃。唉,我把蛋黃撒了。
4.
往蛋白裏滴幾滴檸檬汁。這壹點非常重要。掉了會把蛋清送走。沒有檸檬汁可以用白醋代替。
5.
用料理機打蛋白,分三次慢慢加入糖,做小尖(圖片要壹會兒,忘了拍了)
6.
將蛋白放在壹邊,將奶酪顆粒在水中加熱融化,將蛋黃、橄欖油和牛奶混合在壹起,加入融化的奶酪顆粒,向壹個方向混合。
7.
將打好的蛋清和面糊混合,朝壹個方向攪拌均勻。
8.
倒入磨具中,搗泡。(因為要做三明治,所以懶得切,就放在壹個方扁的烤盤裏烤。我烤了兩片,上下都是完整的。哈哈)
9.
芝士味的蛋糕胚還可以~
10.
開始做黃油奶油。步驟1切小塊黃油,加入稀奶油和白糖,壹起發。
11.
把堅果放在食品袋裏,用搟面杖搟。
12.
挑出七八個難看的草莓。
13.
第壹層蛋糕胚上覆蓋黃油奶油,撒上草莓顆粒和葡萄幹。
14.
第二層,也就是上層,做壹個簡單的造型。因為不知道把我的裱糊器放在哪裏,只好用油紙卷起來擠壹擠。很醜,不過無所謂。留些好看的草莓,做聖誕老人。