註:部分成分名稱與繪本不同。比如繪本裏用“法式長棍面包”做食材,名字叫“法式面包”。
1.面粉
0212面團:小麥粉和牛奶酵母發酵(包-餐包)
第0213號硬面面團:小麥粉和黑麥的天然酵母發酵(包-餐包)
第0216號吐司:用牛奶和黃油烤面團(套餐-餐包)
0248號法式長棍面包(法式面包):硬面粉面團烘焙(套餐-餐包)
第0258號羊角面包(croissans):面團黃油黃油烘焙(包子-餐包)
第0228號熱狗面包(熱狗面包):面團和牛奶烘焙(面包-餐包)
0272號丹麥酥:烤面團炸丸子皮(套餐-甜品套餐)
註:面條≠面團,“面條”在其他分類配料中,通過超市采購獲得。
2.畜牧業生產
0214號奶酪(奶酪):水-牛奶鹽發酵(套餐-餐包)
375號酸奶:天然酵母發酵的牛奶(其他-巧克力)
3.其他人
第215號味增湯(味增):大豆鹽曲發酵(套餐-餐包)
0172號香草冰淇淋:奶油香草冷凍(冷點-冰淇淋)
074號餅幹:小麥粉、黃油和糖烘焙(甜點烘焙)
052號抹茶杏仁餅:杏仁糖抹茶烘焙(甜品-烘焙)
053號草莓杏仁餅:杏仁糖草莓烘焙(甜品-烘焙)
065438號+038棉花糖:糖是直接用糖(其他——還有水果)做的。
0142號棉花軟糖:直接由吉利粉和砂糖(其他-巧克力)制成