海兔可以用青椒炒海兔，這是最常見的做法，也是最簡單美味的壹種。男女老少都可以吃。海兔營養價值高，是老少皆宜的好食品。
海兔的禁忌；
1，海兔壹定要煮熟了吃。通常沸水煮4-5分鐘才能完全殺滅細菌。由於海兔體內含有副溶血弧菌等細菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。除了水帶來的細菌，還有可能是寄生蟲卵和加工帶來的細菌、病毒汙染。
2.海兔不宜與寒涼食物同食，如蔬菜黃瓜、空心菜和水果西瓜、梨等。吃海兔後不要喝冰鎮飲料，如冰淇淋、冰水等，以免引起腹瀉等疾病；
3.海兔不能用酒和啤酒壹起吃，因為壹起吃會產生過多的尿酸，導致痛風或關節軟組織發炎；
4、有神經系統疾病的人不宜食用；
5、有皮膚病、濕疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔，因為海兔中的蛋白質進入人體後相當於過敏原，會引起過敏反應，或使原有皮膚病復發加重；
6.孕婦、乳母應少吃海鮮；
7.高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥患者不宜食用，否則病情會加重；
8.痛風和關節炎患者不宜食用，因為海兔含嘌呤較多，多吃會加重病情。