有哪些可以用蟹黃制作的食品，深受大眾喜愛？

蟹黃有兩種:蟹黃和海蟹黃。蟹黃是最好的，但海蟹子味道稍差。正宗的黃金玉米裏面都是蟹黃，現在很多商家都用鹹蛋黃代替。蟹黃蒸絲瓜，蝦子蟹黃嫩絲瓜，風味十足，好吃。蟹粥壹定要趁熱吃。冷的時候會有點臭味。蟹黃鍋巴，把鍋巴放在桌子上，馬上把蟹湯倒進鍋巴裏，就是劈啪啪的香味，又響又艷，配上兩小碗姜醋汁。蟹黃，蟹膏，蟹肉涼了。做菜時註意用蔥、姜、蒜，吃時蘸醬拌酸，達到殺菌、消炎、解毒的效果。

將蟹黃粉絲燒開，熱油，放入肉末翻炒，放入蟹黃繼續翻炒至蟹黃完全融化，放入粉絲加入少量水繼續攪拌兩三分鐘至蟹黃包裹在粉絲上，撒上蔥花即可取出。粉條容易粘鍋，不粘鍋適合做這道菜；耐心晾幹粉絲是美味佳肴的關鍵。蟹肉包子:將豬肉剁成肉末，蟹肉剁碎，鍋中加入豬油，燒熱，放入蟹肉、蟹肉、姜末炒出蟹油，拌入肉末、涼粉、醬油、料酒做餡；揉成百褶包，入蒸鍋蒸10分鐘。也可以作為調料包餃子。

好吃的面包蟹，鍋裏放油，多放些姜片，油熱後放入面包蟹塊翻炒，加入料酒和辣椒粉，醬油，翻炒均勻，用少許熱水燉。蟹黃湯，香菇、芋頭、菱角、火腿等配料，拌入蟹黃醬，翻炒片刻，倒入適量高湯或水，大火煮至微沸。蟹黃蒸雞蛋，過濾後放入大碗中。放入蒸屜中，小火蒸25~30分鐘，至熟凝。將蟹肉放入高湯中，加鹽和酒煮沸，最後用水溶性白粉勾芡，倒入4，撒上蔥花。