因為寶寶的腸胃發育不完善，咀嚼能力不強，所以不適合吃這種不易消化的食物，否則對寶寶的腸胃發育不利。蒜黃含有大量胡蘿蔔素、核黃素等營養成分。同時還含有大量的姜辣素，具有健脾消食、行氣的功效。蒜黃還有很強的殺菌作用，可以有效預防流感，緩解腸炎。
大蒜炒雞蛋
1.首先我們準備壹把洗凈的大蒜，切成3厘米的段。將兩串辣椒和幾個小米椒切成圈。青椒和紅椒顏色搭配起來更好看。大蔥掰斷，切成蔥花。生姜切片。然後準備四個雞蛋，放入碗中，攪拌打碎成蛋液，加入少許鹽和雞精，繼續攪拌均勻備用。
2.所有的材料準備好後，我們開始做飯。炒雞蛋的油溫可以高壹些。大約六成熱時，將蛋液倒入鍋中。天熱時，蛋液會很快凝固。翻炒幾下，雞蛋就熟了。雞蛋放在油溫高的鍋裏，可以減少煎的時間，煎出來的雞蛋比較嫩。
3.把鍋裏的油再燒壹遍。油熱時，倒入青椒等小料，小火快速翻炒。聞到辣味後，將大蒜倒入鍋中，大火翻炒30秒。蒜變軟碎後，起鍋調味。
4.加入1g鹽，1g雞粉，少許白糖提味，快速翻炒，融化調料。蒜入味後倒入雞蛋，繼續翻炒10s，讓蒜的香味和雞蛋混合在壹起，最後加入少許亮油提亮顏色，然後出鍋裝盤。