蛋黃泥適合初次添加輔食的寶寶
制作方法：將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎，調上水或者奶，把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠壹點就可以了。
如果寶寶不喜歡吃蛋黃泥，可選擇蛋黃羹。
制作方法：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加壹點涼開水，蒸幾分鐘即可。
當寶寶6個月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶制作蛋黃粥。
制作方法：將煮熟的蛋黃壓碎，與煮好的白米粥混合煮壹會或者直接撒在白米粥上即可。
雞蛋黃的添加方法：壹種方法是先把雞蛋煮熟，註意不能煮得時間太短，以蛋黃恰好凝固為宜，然後將蛋黃剝出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，攪拌均勻，等牛奶稍涼後即可餵哺寶寶；還有壹種方法是雞蛋煮熟後，直接把蛋黃取出碾碎，加少量牛奶或肉湯拌勻，用小勺餵給寶寶。前壹種方法可使寶寶不知不覺中就吃下了蛋黃，後壹種方法對有些尚不適應用小勺吃東西的寶寶，可能就會有些困難。
4-6個月的寶寶添加雞蛋黃應逐步加量，可以先餵壹個雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無過敏現象，那麽可以逐步加餵到1/2個、3/4個蛋黃，直至6個月後就可以餵整個雞蛋黃了。