人參果不是樹，而是茄科多年生雙子葉植物葉，又稱郭峰、長壽果、燕果。它原產於南美洲，是壹種觀賞性草本植物。
人參果外觀特征
人參果樹的主根比較發達，分布在植株周圍，直徑約2.5米，最大的可達3米，莖高可達1米甚至2米，葉片綠色，尾部淺綠色，葉片相互生長。花多呈喇叭狀，花序在5 ~ 20朵之間。
人參果有三個特點:
1，高蛋白
人參果富含高蛋白，蛋白質是人體的主要“建材”，是生命延續的主要物質基礎，日常生活中可以多吃。
2、多種維生素
人參果富含胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2，維生素是人體必需的營養素。攝入不足會造成身體機能障礙，甚至死亡。
人參果生長在哪裏？
人參果適宜的生長環境如下:
1，溫度:人參果喜溫暖幹燥，生長適宜溫度為18-25℃。20℃時葉片發育最快，溫度降到8℃以下，葉片停止生長，不耐高溫。溫度升高，開花結實率降低。超過30℃就長勢不佳，不耐霜凍。
2、光照:人參果喜歡充足的光線，不怕強光。充足的光照有利於人參果的生長和開花。光照不足，座果率低，產量小。
人參果在中國廣泛種植，包括青海、甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南和廣西。
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