牛奶，明膠，冰糖，生姜
花膠燉奶的做法
1.花膠比較幹，需要用溫水泡半天。如果妳害怕它的強烈氣味，把姜和洋蔥同時放入水中。我還是覺得不能去腥，但是可以用點紹興酒。
2.將鮮牛奶倒入燉肉中，將泡好的口香糖切成小塊，放入燉肉中隔水蒸熟。
3.大火燒開鍋中的水後，轉中小火半小時；半小時後轉文火繼續燉壹小時。
4.熄火後蓋上燉鍋的蓋子繼續燉20~30分鐘左右，讓花膠的膠質完全融化在牛奶裏。
5.最後倒入適量冰糖，將冰糖加熱至溶解，即可飲用。
燜膠的效果
魚膠能增強胃腸道的消化吸收功能，改善食欲，有助於防治厭食、消化不良、便秘等疾病。
1，能增強肌肉組織的韌性和彈性，增強體力，消除疲勞；
2.能增強大腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持正常的腺體分泌；
3.可防治反應遲鈍、兒童發育遲緩、產婦乳汁分泌不足、老年健忘、失眠。由於魚膠含有大量的膠汁，具有活血、補血、止血、禦寒、祛濕的功效，因此可以提高免疫力，更適合體質虛弱、真陰不足、精神疲勞的人食用。
4.魚膠是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質70%是膠原蛋白，網狀結構支撐著皮膚，使皮膚看起來光滑、飽滿、柔軟、有彈性。