紫荊花的葉子，紫荊花的樹皮和果實都可以入藥，無毒副作用，對人體有很好的作用和療效。紫荊花葉可以用雞蛋煎，有清熱涼血、祛風解毒、消腫止痛的功效。還可用於治療風濕骨痛、跌打損傷、血氣失調。
紫荊花的葉子呈紙狀，圓形。其葉片長約5-10cm，寬度與長度相同或略短於長度。頂端尖銳，基部深心形，兩側無毛。嫩葉呈綠色，葉緣的膜是透明的。其花期主要集中在春季的3-4月間，顏色為粉紅色或紫紅色，花束成束，觀賞價值很高。
紫荊花炒雞蛋
紫荊花的葉子可以做炒雞蛋。將采摘的紫荊花葉子處理好，然後清洗幹凈，在清水中浸泡壹會兒，準備三個散養雞蛋。雞蛋打散，然後往鍋裏倒適量花生油，鍋加熱。然後在姜末翻炒，將雞蛋倒入鍋中，用鍋鏟抹平，放入紫荊花葉，加入適量的鹽和醬油，翻勻，關火出鍋。
紫荊葉的功效與作用
紫荊葉具有清熱涼血、祛風解毒、活血通經、消腫止痛的功效，可用於治療風濕骨痛、跌打損傷、風寒濕痹、閉經、毒蛇咬傷、血氣不和、狂犬病等疾病。