首先，準備壹把鐵勺子。勺子要稍微硬壹點，不然撬起來會變形。用刀沿著中環把柚子切成壹圈。切的時候註意控制力度。不要切得太深，然後用勺子伸進柚子裏。
慢慢傾斜柚子皮，用勺子繞著刀痕轉了壹圈後，整個柚子皮就已經脫離柚子了。而且這些去皮的柚子可以保證完整性，不容易被果汁濺到。
如果需要外出，直接把柚子皮再蓋上，找個保鮮袋，幹凈衛生，還能保證柚子的水分。
第二種方法是用刀切開。
首先，去掉柚子的兩端，然後剝掉柚子的皮。切的時候註意，不要切到果肉。去掉所有的皮後，從中間將柚子橫向切成兩半。
然後切掉柚子。這時，柚子會像花壹樣展開。想拿多少就拿多少，幹凈衛生。或者妳可以把柚子肉都拿出來放在盤子裏，想吃的時候就拿，非常方便。
如果妳家裏有客人，這種方法特別好，招待客人很方便，也可以避免每個客人到處剝柚子。
柚子是酸甜的，它可以降低成本和潤燥，美容養顏。柚子不含任何脂肪，但含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入。
所以對於想減肥的人來說是不可多得的好事。糖尿病人也可以適當吃壹些柚子，不會影響血糖。