3人份主料。
2個絲瓜
半碗毛豆
紅辣椒1
佐料
鹽1茶匙
2茶匙糖
大蒜2瓣
2湯匙色拉油
雞精適量
香油1勺
適量的開水
韭菜1根
步驟1絲瓜和大豆做法大全
準備好材料，將毛豆放入開水鍋中煮熟。
絲瓜大豆的做法說明
將絲瓜去皮切成滾刀塊，紅辣椒切成小塊，撈起煮熟的毛豆，立即放涼，瀝幹水分；切碎大蒜和細香蔥。
絲瓜和毛豆的家庭烹飪方法
燒熱鍋，放入油。加入蒜末，炒香。
絲瓜大豆的簡單方法
加入絲瓜和紅辣椒翻炒均勻。
第五步絲瓜毛豆怎麽吃？
加鹽和糖調味，加入適量開水翻炒至絲瓜出鍋，紅辣椒切掉。加入毛豆翻炒均勻。
第六步絲瓜毛豆怎麽做？
將絲瓜翻炒至軟爛，加入蔥花、雞精、香油翻炒均勻。
第七步絲瓜毛豆怎麽炒？
拿出來食用
成品圖
烹飪訣竅
炒絲瓜容易變黑，最好用不粘鍋，在意菜的顏色。
毛豆煮好後撈起，只有冷水太涼才能馬上保持綠色。
絲瓜很容易做。大火翻炒。