然後胚芽米的熱量和白米差不多，但是有白米沒有的營養成分。那麽吃這樣的米飯其實是不會長胖的。很多人害怕吃白米飯，但其實長期不吃，會導致壹種隱性肥胖。雖然壹個人可能看起來很瘦，但他的體脂很高。
胚芽米的營養價值很高。它可以排出我們體內的壹些有毒物質，幫助吸收其他營養物質，並降低我們大腸的內壓，改善肥胖或幫助減肥。
然後像孩子壹樣，如果處於發育期，可以滿足孩子成長的壹些發育需求，改善孩子肥胖和記憶力差的問題。
那麽老年人如果多吃胚芽飯，可以預防阿爾茨海默病，以及高血壓、高血脂、糖尿病性便秘等壹些疾病，因為它含有壹些可溶性的植物纖維，同時我們的腸道對於經常便秘的人來說是很有意義的，它可以促進我們的腸胃蠕動，加快壹些代謝廢物的排出，減少壹些致癌物質對腸道的刺激。
所以，多吃胚芽米對我們的身體有好處，沒必要擔心它們吃多了會導致肥胖。這種現象並不存在，只是人們誤解了。