紫懷山會做湯嗎？

“紫山藥不知道妳有沒有見過，這是我第壹次見到。朋友從清遠市給我帶了壹箱紫懷山，據說是臺灣某省公司培育的，在清遠有生產基地。得到這個紫山藥很奇怪。從外觀上看和普通山藥沒有太大區別，但是做好之後吃起來味道差不多，除了顏色。紫色食物富含花青素，抗氧化能力強。多吃對妳的健康有好處。像胡愛山的慣常做法，用它來煮豬骨湯很好吃。”

成分詳情

佐料

豬桶骨750克

紫懷山600克

適量胡蘿蔔為輔料

適量的鹽

鹹甜口味

燒結過程

幾個小時很費時間。

普通難度

紫槐山豬骨湯的制作步驟

請點擊輸入圖片說明。

1

買豬骨的時候，讓攤主切成大塊，洗幹凈。

請點擊輸入圖片說明。

2

紫山藥，胡蘿蔔去皮，切成大塊。

請點擊輸入圖片說明。

三

紫山藥，胡蘿蔔去皮，切成大塊。

請點擊輸入圖片說明。

四

將豬骨放入水中焯壹下。

請點擊輸入圖片說明。

五

將焯水的豬骨和胡蘿蔔放入鍋中加水煮沸，小火燉2小時。

請點擊輸入圖片說明。

六

將紫山藥放入鍋中，再煮30分鐘，用適量鹽調味。

請點擊輸入圖片說明。

七

色香味俱全的湯端上了桌。

來自美食界？膽小？作品

使用的廚房用具:烹飪鍋

類別:？湯是常見的菜肴。湯湯，粵菜，產婦秋季食譜，宴席菜，宴席？