八寶湯
材料:準備壹只3斤重的母雞，1斤半瘦豬肉，1斤半排骨(大排骨)。
輔料:黨參5克、茯苓5克、白術5克、甘草3克、熟地黃8克、白芍5克、當歸8克、川芎3克。
調料:大蔥15克，生姜10克，黃酒20克，鹽10克，味精2克。
練習:
1.準備黨參、茯苓、炒白術、炙甘草、白芍、當歸、川芎，裝入幹凈紗布袋中，紮緊備用。
2.母雞宰殺後，去除毛樁和內臟，洗凈；豬肉洗凈；骨折；生姜壞了；將洋蔥切成段。
3.將豬肉、雞肉、豬內臟、藥袋放入鋁鍋內，加入適量清水，先用武火煮沸，去浮沫，放入蔥、姜、料酒，文火煨至酥爛。
4.將藥袋取出待用，將雞肉和豬肉取出，切成塊，放入鍋中，加入少許鹽和味精。
特點:八寶湯的食材很健康，能起到很好的滋補作用，味道也很鮮美。
功效:八寶湯很好喝，可以滋補脾胃，改善體質，尤其是陰虛體質的人，非常適合服用這種食療。
如果妳想通過喝雞湯來滋補身體，那麽這款八寶湯絕對是非常不錯的選擇。既能起到很好的保健作用，又能享受美食。如果妳沒吃過這種八寶湯，可以參考上面講解的方法，自己在家做。相信大家壹定會喜歡這個食譜。