爆漿奶酪雞肉卷
肉質細嫩但稍有嚼勁，麻而不木，辣而不燥，入口清香。當妳聞到濃郁的香味時，就已經令人垂涎三尺了。吃的時候感覺鹹鹹的，還有淡淡的甜味。最後變得麻辣麻木。越吃越想吃。直到肉嚼爛了，湯喝完了，才可以放棄。
制作時間:90min，難度4星，4人，適合人群:老少皆宜。
烤箱設置:德普烤箱普通模式165，預熱8min，烘烤20min。
材料:雞肉1塊、芝士2塊、火腿2塊、澱粉40g、蛋液1個。
15g紅辣椒粉，2g鹽，適量黑胡椒，三個蘆筍，適量面包糠。
1.將澱粉、紅椒粉、鹽、黑胡椒壹起倒入，攪拌均勻；
2.將雞肉加工成薄片；
3.把奶酪片鋪在雞肉上；
4.將火腿片鋪在芝士片上；
5.將蘆筍切成肉大小的長度，卷成圓筒狀，
6.用牙簽固定形狀；
7.將預拌好的澱粉粘在雞卷周圍；
8.然後把調好的蛋液塗在澱粉上；
9.最後把塗了蛋液的雞卷裹上面包屑；
10，放在復烤盤上，放入預熱好的德普嵌入式烤箱，烤15分鐘。
烘焙食譜小貼士:
雞胸肉是雞肉的最佳選擇；
剛出爐的雞肉卷會有爆漿拉絲的效果；