大家平時喜歡吃蝦嗎？壹般都是怎麽樣吃蝦呢？是不是很多人都喜歡吃蝦皮，但是平時可以不知道能夠怎麽樣弄才可以很好吃，平時只是簡單地炒壹些就可以了。很少有其他的做法。因為有些人不知道蝦皮要怎麽吃才好，就會不知道怎麽弄，平時接觸的比較少，或者平時不怎麽了解。就不知道怎麽弄。那麽蝦皮怎麽吃呢？
蝦皮怎麽吃
1.蒜香蝦皮
首先將蝦皮洗幹凈、然後將大蒜拍碎切了、再用幹紅辣椒切成絲。接著在鍋中放油，等到熱時放入蒜末和辣椒稍微炒壹些直到有香味。然後倒入蝦皮壹起炒，用小火慢慢把蝦皮中的水分弄幹。加入鹽、雞精、糖等就可以了。
2.蝦皮雞蛋羹
把蝦皮用開水浸泡洗，然後將雞蛋和蝦皮壹起放入大碗中，再放入鹽和味精或雞精。加適量的水，攪拌均勻後放蔥花。然後大約十分鐘就好了。
3.蝦皮韭菜炒雞蛋
首先將韭菜摘掉老葉，然後洗凈切碎。把蝦皮洗凈弄幹。接著雞蛋加適量鹽用筷子打散，白砂糖進去，以及加幾小勺水，然後將蝦皮和韭菜倒入雞蛋液中攪拌均勻，在鍋子放油燒熱，將蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，等到蛋液快要凝結就用筷子把蛋液攪散成塊狀，接著炒壹下，等到蛋液完全凝固就可以了。